Comment éplucher l'igname à la bergamote
L'igname à la bergamote est un ingrédient nutritif apprécié pour sa forme unique et son goût délicat. Cependant, éplucher les ignames à la bergamote donne mal à la tête à de nombreuses personnes. Cet article présentera en détail la méthode d'épluchage de l'igname à la bergamote et joindra les sujets d'actualité et les contenus d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous aider à mieux comprendre cet ingrédient.
1. Comment éplucher l'igname à la bergamote
1.Méthode de cuisson à la vapeur: Lavez l'igname à la bergamote et faites-la cuire à la vapeur pendant 10-15 minutes. Une fois devenue douce, la peau sera plus facile à décoller.
2.méthode de pelage: A l'aide d'un couteau d'office ou d'un couteau, épluchez délicatement la peau dans le sens du fil de l'igname. Attention à porter des gants pour éviter les allergies aux mains.
3.Méthode de trempage: Faire tremper l'igname dans l'eau tiède pendant 10 minutes pour adoucir la peau avant de la peler.
4.Méthode de torréfaction au feu: Rôtir la surface de l'igname sur le feu. Lorsque la peau est légèrement carbonisée, grattez-la avec un couteau.
2. Sujets d'actualité et contenus chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
| Classement | sujets chauds | indice de chaleur | Contenu principal de la discussion |
|---|---|---|---|
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3. Valeur nutritionnelle de l'igname à la bergamote
L'igname à la bergamote est riche en amidon, en protéines, en vitamines et en minéraux, et a pour effet de renforcer la rate et l'estomac, de nourrir le yin et de nourrir les reins. Voici ses principaux composants nutritionnels :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| chaleur | 118kcal |
| protéine | 2,6 grammes |
| glucides | 25,8 grammes |
| fibres alimentaires | 1,2 grammes |
| Vitamine C | 5 mg |
| calcium | 16 mg |
4. Suggestions de cuisine pour l'igname à la bergamote
1.Igname sautée à la bergamote: Peler et trancher, faire sauter avec les poivrons verts et rouges pour une texture croustillante.
2.Côtes de porc braisées à la bergamote et à l'igname: Compotée avec des côtes de porc, la soupe est riche et nutritive.
3.Porridge à l'igname et à la bergamote: Coupez l'igname en dés et faites-la bouillir avec du riz pour renforcer la rate et l'estomac.
4.Dessert à l'igname et à la bergamote: Cuit à la vapeur et réduit en purée, puis ajouté avec du miel ou du lait de coco pour faire un dessert.
5. Choses à noter
1. Il est recommandé de porter des gants lors de l'épluchage de l'igname à la bergamote pour éviter les allergies cutanées causées par le mucus.
2. L'igname à la bergamote non pelée doit être conservée dans un endroit frais et aéré pour éviter l'humidité.
3. Les ignames pelées s’oxydent facilement et deviennent noires. Vous pouvez les tremper dans de l'eau propre ou ajouter un peu de jus de citron pour éviter la décoloration.
Grâce aux méthodes ci-dessus, vous pouvez facilement résoudre le problème de l’épluchage de l’igname à la bergamote et profiter de sa riche nutrition et de son goût délicieux. J'espère que cet article vous aidera !
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