Comment faire une délicieuse sauce aux crevettes

Comment faire une délicieuse sauce aux crevettes

Lorsque vous mangez des crevettes, une délicieuse sauce peut rehausser instantanément la saveur et la texture des crevettes. Qu'il s'agisse de crevettes cuites à la vapeur, pochées ou frites, les associer à la bonne sauce peut les faire passer au niveau supérieur. Cet article vous présentera la méthode de préparation de la sauce aux crevettes qui a fait l'objet d'un sujet brûlant sur Internet au cours des 10 derniers jours et fournira des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement les compétences de préparation de la sauce.

1. Types de sauces aux crevettes populaires

D'après les données de recherche et les discussions sur les plateformes sociales au cours des 10 derniers jours, voici les types de sauce aux crevettes les plus populaires :

2. Recettes et étapes de sauces classiques

Voici les méthodes de préparation détaillées des deux sauces aux crevettes les plus discutées sur Internet :

1. Sauce à l'ail

La sauce à l'ail est la sauce la plus couramment utilisée dans les plats de crevettes chinois, en particulier pour les crevettes cuites à la vapeur. Voici comment le réaliser :

Étapes :

1. Hachez l'ail en ail émincé et hachez-le aussi finement que possible.

2. Mettez l'ail émincé dans un bol, ajoutez la sauce soja légère, l'huile de sésame, le sucre et l'eau.

3. Remuez uniformément et laissez reposer 10 minutes pour libérer complètement l'arôme de l'ail.

4. La quantité de sucre ou de sauce soja légère peut être ajustée selon vos goûts personnels.

2. Chutney thaïlandais

Le chutney thaïlandais est devenu un choix populaire pour manger des crevettes en été avec son goût rafraîchissant et aigre. Voici comment le réaliser :

Étapes :

1. Hachez le millet et émincez les gousses d'ail.

2. Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien.

3. Laisser reposer 15 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

4. Le piquant ou l’acidité peuvent être ajustés selon les goûts personnels.

3. Conseils pour accorder les sauces

1.Choisissez la sauce en fonction de la façon dont vous préparez les crevettes: Les crevettes cuites à la vapeur conviennent aux sauces légères, comme la sauce à l'ail ; les crevettes frites conviennent aux sauces épaisses, comme la mayonnaise.

2.Faites attention à l'épaisseur de la sauce: Une sauce trop fine coulera facilement, une sauce trop épaisse sera difficile à tremper.

3.Fraîchement cuisiné et mangé: Il est particulièrement préférable de préparer les sauces contenant de l'ail ou des herbes émincées avant de les servir afin de conserver la meilleure saveur.

4.La température est également importante: Les crevettes réfrigérées conviennent à une sauce froide rafraîchissante et les crevettes chaudes conviennent à une sauce chaude.

4. Sauces innovantes recommandées

En plus des sauces classiques, les combinaisons innovantes suivantes sont également populaires récemment sur les plateformes sociales :

Une fois que vous maîtriserez comment préparer ces sauces, vous pourrez apporter une saveur différente de la cuisine des crevettes à votre famille et à vos amis. N'oubliez pas d'adapter la recette à vos goûts personnels et de créer votre propre sauce aux crevettes spéciale !